Власна кухня та вибір страв: як організоване харчування у Великолучківській школі

У Великолучківській загальноосвітній школі І–ІІІ ступенів провели моніторинг організації харчування учнів. Заклад має власну кухню та обладнаний харчоблок, де працівники їдальні щодня готують свіжі обіди для школярів.

У школі навчаються 827 учнів. За один раз обідній зал може прийняти від 220 до 250 дітей, тому харчування організоване у чотири зміни. Такий розподіл дозволяє впорядкувати потік учнів і забезпечити кожному класу достатньо часу для обіду.

Особливістю організації харчування є можливість вибору: школярам пропонують різні варіанти страв, тож вони можуть самостійно сформувати обід відповідно до власних уподобань. Меню охоплює м’ясні та рибні страви, приготовані в різний спосіб, картоплю, рис з овочами й сезонні фрукти. Завдяки цьому раціон учнів залишається різноманітним.

Із роботою шкільної їдальні ознайомилися виконувач обов’язків голови Мукачівської районної державної адміністрації – начальника районної військової адміністрації Святослав Туз та начальниця відділу освіти, культури, молоді та спорту Мукачівської РДА–РВА Маріанна Воробок.

Разом із директоркою школи Надією Рубіш та кухарями вони обговорили принципи формування меню, асортимент страв і щоденну організацію харчування великої кількості учнів. У закладі також облаштовано спеціальну зону з умивальниками, де школярі можуть помити руки перед обідом.

Щоб безпосередньо ознайомитися із запропонованим дітям меню, члени робочої групи самі скуштували приготовані страви. Обід усім сподобався: учасники відзначили його смак та різноманітність.

Власний харчоблок, широкий вибір страв та належно організований графік дають змогу забезпечувати учнів Великолучківської школи свіжими, повноцінними й різноманітними обідами.

 

Остання зміна сторінки: 11-09-2026 23:46